¡Ay, qué bien huele…! ¡Qué bien! Hoy Sara, de Las recetas de Sara, nos ha preparado un riquísimo risotto de trufa. Se nos está cayendo la baba… Para esta receta Sara ha empleado virutas de trufa de conservas Urdet, que podéis encontrar en Oh!delis. Se trata de un producto de calidad superior con un sabor y un aroma muy intenso. “El sabor de la trufa es tan sumamente delicado, tan aromático… nunca había probado una calidad semejante”, nos cuenta Sara.
La trufa es la compañera perfecta de las grasas y casa de maravilla con la mantequilla y el parmesano del risotto. ¿Os animáis?
