¿Quién no conoce al menos de oídas a nuestro fantástico cocinero internacional?
Tres estrellas Michelin avalan al considerado “mejor cocinero del mundo”, Ferran Adriá; ”La utilización de nuevos ingredientes es uno de los caminos que nos permite evolucionar”
Con su minikit de esferificación podréis experimentar nuevas formas y texturas. Obtén gelatinas frías o calientes, elaborar texturas de gran ligereza o dar de forma fácil la densidad más adecuada a tus salsas, sopas y jugos.
Son productos de origen natural. ALGIN y GLUCO sirven para la sferificación, LECITE para los aires, AGAR para las gelatinas y XANTANA para espesar salsas, sopas, etc.
En 2005 Ferran Adriá se introduce en una nueva aventura, una línea de productos para la cocina llamada Faces Ferran Adriá.
Design Mix Collections empezó a producir y a comercializar la innovadora colección creada por un grupo de diseñadores junto con Ferran Adriá.
Piezas únicas realizadas en acero inoxidable como esta cuchara con pinza que se utiliza para comer y oler.
