mar
1
¡Nos hemos vuelto locos!
feb
23
Productos Fauchon en oh!delis
Durante el 2009 dimos una buena noticia a los gourmets españoles, poniendo a su disposición los selectos productos de la casa Fauchon, en exclusiva para España, en nuestra tienda online de oh!delis. Todo tipo de delicatessen, desde barquillos, bombones, vinos, champagne, foies, chocolates, cafés y mucho más, presentados en los exclusivos y lujosos envases con la imagen de la marca.
La casa francesa, creada en 1886 por Auguste Fauchon, comerciante de vinos y vendedor, tuvo su primera sede en la Plaza de la Madeleine de París. A los pocos años ya era una tienda famosa en el mundo. En 1898 Fauchon abrió su primer salón de té en París, donde se servían sus famosos tés de gran calidad, los productos más vendidos en aquella época. Con el paso del tiempo se fueron desarrollando nuevos tipos de tés, creando los primeros tés aromatizados en los años 60 y los tés de flores en los 70.
En 1905 empezó a vender sus productos por catálogo para regocijo de los más exigentes consumidores europeos. Después de muchas vicisitudes y cambios de propietarios, actualmente es una gran compañía con tiendas en todo el mundo.
Te invitamos a que visites la tienda online de Fauchon en Oh!Delis, seguro que encuentras algún capricho de tu gusto, o un regalo original.
feb
15
¡Al rico Dónut!
Estos bollos dulces constituyen uno de los alimentos para el desayuno más populares de los EE.UU., donde, además, aparecen en el cine como uno de los dulces más consumidos por los policías de este país. Aunque también son muy populares en otros países de la cultura occidental. En torno a este popular producto de pastelería se ha generado una industria franquicias de las cuales, las más conocidas son las estadounidenses Dunkin’ Donuts, Baskin Robbins, Krispy Kreme, y Winchell’s Donuts.
Origen:
Según la Wikipedia, unos historiadores afirman que sus precursores se pueden encontrar entre la gente medieval del norte de Europa, pero la forma popular que se asocia hoy en día con el término doughnut se realizó por primera vez en 1847, cuando un marinero llamado Hanson Gregory, hiciera el famoso agujero con la tapa de un pimentero de un barco, para solucionar el problema de que la masa no se friera bien en el centro. Se considera generalmente que el origen del dónut viene del dulce navideño holandés oliebollen (bolas de aceite), que estos trajeron a Nueva Ámsterdam (futura Nueva York) en el siglo XVI. En los siglos siguientes evolucionó hasta el dónut que hoy en día se conoce.
Tipos de Dónuts:
Hay muchos tipos de dónuts; algunos están glaseados con varios colores y a veces llevan confites, otros están rellenos de mermelada o natillas. Las tres clases de dónuts son el tipo pastel, los leudados (fermentados con levadura), y los tradicionales. Un dónut tiene en promedio aproximadamente 300 calorías y 25 g de grasa.
Receta:
Para unos 10 dónuts necesitarás los siguientes ingredientes:
- Para la masa: 200 cc. leche, 1 huevo, 40 gr. mantequilla, 2 cucharadas de agua, 375 gr. harina, 70 gr. azúcar, media cucharadita de sal, una cucharadita y media de levadura seca de panadería.
- Glaseado: 225 gr. azúcar en polvo, media cucharadita de esencia de vainilla, 3 cucharadas de leche.
- Aceite de girasol, para freír.
Para preparar la masa mezcla la harina, con el azúcar, la sal y la levadura. En el hueco central de la masa vierte leche templada (a menos de 40º), el huevo batido ligeramente y el agua, junto con trocitos de mantequilla. Y amasa hasta que consigas un preaprado elástico.
Conserva la masa en un bol grande, cúbrelo con film transparente y consérvalo durante una hora en un sitio cálido para que fermente.
Pasado ese tiempo puedes volver a extender la masa sobre una superficie con harina, amasa y deja reposar el preparado uno miutos. Dobla la masa y extiéndela hasta que tenga un grosor de 2 cm. Y corta los dónuto usando un molde y para cortar el centro solo necesitaras hacer el agujero central con un descorazonador de manzanas. Te sugerimos que vuelvas a tapar la masa de los dónutos y los dejes fermentar otra hora aproximadamente. Después solo te quedará freirlos en aceite bien caliente, glasearlos y dejarlos enfriar,
Si quieres que te queden más ligeros, una alternativa a valorar es hornearlos con la máquina de hacer dónuts que esta semana tenemos en oferta en oh!casión. Sigue las instrucciones de su recetario y disfruta de estos delicios bollos de manera más sencilla y sana.
feb
7
En San Valentín: regalos para todos
Y gana una magnífica cesta de productos delicatessen:
Además este San Valentín se nos ha colado un cupido entre los productos de oh!delis. Y gracias a él puedes conseguir una estupenda cesta de productos gourmet. Para ello sigue las siguientes instrucciones:
- ¡Encuéntralo!¡No es tan fácil!
- Cuéntanos en qué artículo se encuentra enviándonos un correo electrónico: info[arroba]oh-asis.com
- No te olvides de dejar un comentario en el muro de nuestra en página en Facebook, eso ¡sin sin desvelar la respuesta!.
ene
30
En este San Valentin…cuenta con oh!asis
Para él o para ella, elige entre nuestra selección de artículos para regalar en San Valentin que envolveremos para regalo GRATIS por tí:
- ¿Es tu pareja un cocinillas? ¿Le gusta preparar recetas asiáticas? Regálale un Perfect Roll para sushi
- Set Houdini para vino. Acierta con este fantástico set de herramientas para abrir, servir y guardar el vino. Incluye un sacacorchos, un corta-cápsulas, un servidor antigoteo, un espiral extra y una capucha para que vuestro vino o champagne en la cena especial de San Valentin pueda consevarse con todo su aroma y sabor.
- Expresa tu amor regalando una gofrera que cada mañana tendrá listos unos gofres en forma de corazón
- Fondue de cerámica para chocolate.
- Lote especial Tresor de Fauchon: regala el disfrute de un foie gras francés de oca con tarrina de mermelada de higo con unos exclusivos bombones de chocolate rellenos de praliné y chocolate con leche. Presentado en una coqueta caja.
- Corazón de chocolate: Caja de metal en forma de corazón adornado en color magenta. Con 7 pequeños corazones de chocolate francés, rellenos de praliné y chocolate con leche.
- Tostadora retro.
